Todos sabem que é fundamental cuidar da alimentação durante o Carnaval. No entanto, nos circuitos da folia, é comum encontrar comidas gordurosas e pouco nutritivas. Portanto, seguir as orientações de um profissional da nutrição é sempre vantajoso para chegar ao último dia firme, forte e, sobretudo, saudável.

Inclua frutas, verduras e proteínas na dieta para manter a saúde em bom estado durante esses dias de muita movimentação. Um ponto crucial e indispensável é consumir bastante água para manter o corpo hidratado e prevenir a desidratação.

Para aprofundar nas recomendações, entrevistamos a nutricionista clínica e esportiva, Tâmara Ferreira, que compartilhou algumas dicas importantes para aproveitar os dias de festa com muita energia.

Confira e siga as orientações da NUTRI!

ANTES DE CAIR NA FOLIA
Pode consumir alimentos ricos em carboidratos, que fornecerão a energia necessária para aproveitar a festa, dançar e pular. Além disso, é recomendado incluir alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis para proporcionar saciedade e evitar que sinta fome constantemente durante a festa.

Consuma frutas: Mamão, banana cortada e adicione sementes como aveia, linhaça ou chia por cima. Essa combinação fornecerá energia de forma eficaz. Confira outras sugestões nutritivas:

Cuscuz com ovo: Combinação saborosa e nutritiva para reforçar a energia.

Batata doce com frango: Uma opção saudável que oferece carboidratos e proteínas essenciais.

Aipim com carne assada: Deliciosa escolha, proporcionando uma mistura de texturas e sabores.

Macarrão com frango cozido: Refeição leve e de fácil digestão para manter-se leve;

Feijão mais simples, temperado: Prefira feijão preparado de maneira menos gordurosa, utilizando temperos ou carnes magras como alcatra, patinho e músculo.

Variedade de Carboidratos: Inclua feijão e arroz para fornecer energia e nutrientes essenciais.

Opções de proteína: Consuma frango, carne assada, cozida ou grelhada, ou até mesmo peixe assado, cozido ou grelhado.

Salada Colorida: Prepare uma salada diversificada, como alface com tomate, cenoura ralada, couve, beterraba e tomate, por exemplo.

NO DIA E LOCAL DA FOLIA
Devido ao calor e à atividade física intensa, como a dança, há uma perda significativa de líquidos pelo suor.

Hidratação é essencial: Lembre-se sempre da importância da hidratação. Opte por água, água de coco e sucos naturais a todo momento para prevenir a desidratação.

Álcool + Água: Ao consumir bebidas alcoólicas, é crucial fazê-lo com moderação. Se optar por alternar entre doses de gin, outros drinks ou latas de cerveja é aconselhável ingerir pelo menos um copo de 200 ml de água entre cada uma. Essa prática ajuda a prevenir a desidratação, já que o álcool contribui para esse problema, e também reduz as chances de enfrentar uma ressaca no dia seguinte. “Portanto, é importante intercalar o consumo de álcool com a ingestão adequada de água para manter o equilíbrio e a saúde”.

O que deve evitar
Frituras e alimentos gordurosos
Moquecas, feijoadas, rabadas, mocofato, mocotó, entre outras.

“Ao incluir uma salada em sua refeição, como acompanhamento à feijoada, rabada ou frituras, você diminui a absorção de gorduras indesejadas”.

Sempre que consumir alimentos gordurosos, é aconselhável acompanhá-los com uma salada rica em fibras, composta por alface, couve, cenoura, beterraba ralada, vinagrete e couve refogado. A presença de fibras na salada contribui para a redução da absorção de gorduras provenientes desses alimentos.

“Na medida do possível, evite o consumo desses alimentos, pois eles demandam mais tempo para serem digeridos, o que pode resultar em uma menor disposição para aproveitar a festa. Se optar por consumi-los, a moderação é recomendável”, enfatiza a nutricionista.

Opções para comer na rua
Sanduíches preferencialmente naturais, evitando maionese. Opte por bolos sem muitos recheios e coberturas, sucos naturais, açaí com granola e pipoca. Inclua castanha do Pará, castanha de caju e outras oleaginosas, como amêndoas. Adicione frutas desidratadas, como ameixa seca, damasco, blueberry e cranberry.

Se quiser evitar comer na rua
Monte um kit e coloque num saco plástico próprio para alimento, por exemplo, tipo um saco de geladinho, você pode fazer um mix de frutas desidratadas com castanhas, então você pode pegar castanha do pará, castanha de caju, uva passas, ameixa seca, por exemplo, colocar num saquinho e levar.

Outra opção para quem deseja levar para o circuito são as barrinhas de castanhas e as barrinhas de proteína.

IMPORTANTE! Contaminação do alimento – Evite locais sujos, consumir alimentos nos locais que estejam sujos, ou então no qual a pessoa que vende a comida também pega no dinheiro, porque isso pode contribuir para a que você por ventura vem a consumir.

QUANDO VOLTAR DA FOLIA
É importante se hidratar bastante e consumir alimentos ricos em carboidrato, que é para repor energia que você perdeu durante o carnaval.

Sanduíche rápido – Pegue um pão integral, adicione um ovo, frango desfiado ou restos de carne da geladeira, e regue com azeite de oliva. Acrescente uma salada, como alface com tomate – você pode prepará-la antecipadamente para montar rapidamente o sanduíche na hora de dormir.

Cuscuz e macarrão – Um cuscuz com ovo ou frango, uma batata doce com carne, ou, se tiver um macarrão já pronto e na geladeira, basta aquecer junto com frango ou carne, por exemplo, e consumir.

Bastante líquido – É importante beber bastante água para se manter hidratado, repondo a água perdida pelo suor quando esteve exposto ao sol ou dançou intensamente. Outras opções são água de coco e sucos naturais.

Vitamina C: Consumir vitamina C é crucial para fortalecer o sistema imunológico, especialmente após o carnaval, quando há maior propensão a viroses. Reforce sua imunidade com alimentos ricos em nutrientes para evitar possíveis doenças.

Sucos – Prepare sucos nutritivos, como couve com beterraba e laranja, manga com maracujá, abacaxi com couve, e cenoura com laranja, que além de deliciosos, fornecem vitaminas essenciais.

IMPORTANTE! O sono – É importante a gente dormir pelo menos seis horas por noite e ter um sono reparador. Acordar descansado para curtir o próximo dia de folia.

“Se dormir pouco, isso comprometerá a imunidade, aumentando o risco de gripes e infecções pós-carnaval. No dia seguinte, a pessoa estará cansada e pode não ter energia suficiente para aproveitar a festa”, reforça a nutricionista.

Contribuições da nutricionista, Tâmara Ferreira.

Tãmara Ferreira: Nutricionista clínica e esportiva, Coaching nutricional, Formação em modulação intestinal